Bolo de aniversário

Bolo Branco Simples

 

Ingredientes

1 xícara (200 g) de açúcar

1/2 xícara (115 g) de manteiga

2 ovos

2 colheres (chá) de extrato de baunilha

1 1/2 xícara (190 g) de farinha

1 3/4 colher (chá) de fermento em pó

1/2 xícara (120 ml) de leite

ConfeçãoPré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de 23 cm.

Numa tigela, bata o açúcar e a manteiga. Junte os ovos, batendo um de cada vez. Em uma tigela média, bata o açúcar e a manteiga. Junte os ovos, batendo um de cada vez. Depois, acrescente a baunilha e mexa. Junte a farinha e o fermento à mistura cremosa e mexa bem. Por fim, acrescente o leite até obter uma massa homogênea. Despeje-a na forma.

Asse por 30 a 40 minutos no forno preaquecido. O bolo estará pronto quando, ao ser pressionado com um dedo, afundar levemente e voltar. Em outras palavras, quando estiver fofo.

 

Cobertura de chocolate:

 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar

• Preparação

Misture todos os ingredientes numa panela e leve a lume alto, mexendo sempre até ferver. Ponha em lume brando, até atingir o ponto de corbertura. Despejar sobre o bolo ainda quente ou quando estiver fria.
Recheio

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de leite

Confeção
Junte todos os ingredientes numa panela e misture. Ponha em lume brando até ficar consistente.