Biscoitos de Manteiga

Ingredientes

• 280 g de farinha trigo
• 190g de manteiga
• 70 gr de açúcar
• 1 gema de ovo

Confeção
Misture todos os ingredientes em pó, acrescente a gema e a manteiga amolecida. Amasse muito bem e deixe o preparado no frigorifico 10 a 20 minutos. Faça os biscoitos com o dispára-biscoitos ou estenda a massa, numa bancada polvilhada com farinha, e corte com um cortador.
Pré-aqueça o forno a 170ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal, coloque os biscoitos no forno por 7 a 10 minutos.