Bifes de perú de cebolada

Para 2 pessoas

Ingredientes:

• 2 bifes de Perú cortados em cubos
• 1 cebola cortada às rodelas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 5 ml de azeite
• 200 ml de água
• 1 folha de louro
• Sal
• Piripiri

ConceçãoIntroduza os alhos, o tomate e o azeite no copo e regule 10 segundos na velocidade 5.
Retire o preparado para um recipiente à parte, troque a lâmina de corte pela lâmina de mistura e reintroduz a mistura no copo. Refogue 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
Acrescente a cebola e o louro e refogue mais 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
Adicione os bifes, a água e os temperos e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100º C.

Acompanhei com arroz branco feito na fussioncook.