Bolo de Noz

A minha sogra amanhã vai fazer 73 anos. Então resolvi tentar fazer um bolo em 3D.

Bolo

Ingredientes

• 225 g de açúcar mascavado 
• 1 pitada de sal
• 225 g de manteiga
• 225 g de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 75 g de nozes moídas
• 1 colher de sopa de mel
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Confeção

• Pré-aquecer o forno 180º C. Unte duas formas e forre-as com papel vegetal
• Deite todos os ingredientes numa tigela e bata-os bem até obter uma textura cremosa
• Divida a massa pelas duas formas e leve ao forno cerca de 25 minutos, até os bolos crescerem e adquirem um tom dourado.
• Deixe os bolos  arrefecerem nas formas durante alguns minutos; depois, coloque-os sobre uma grelha
  
  para arrefecerem completamente

Recheio

Ingredientes

•  1 lata de leite condensado cozido

Confeção

• Rechear uma das partes do bolo e colocar a outra por cima

Decoração

Ingredientes

• pasta de modelagem de leite 
• corante gel rosa
• corante gel amarelo
• corante gel verde
• corante gel preto

Utensilios

• molde de pena
• molde de rosa
• molde de folhas
• pincel
• copo

Confeção

• cobrir o bolo com a pasta branca
• com um pouco de pasta branca fazer o corpo de um cisne
• fazer duas bolinhas pequenas com pasta de leite tingida de preto e colocar no sítio dos olhos
• fazer um bico com a pasta de leite tingida com amarelo e colocar no sítio do bico
• fazer dez bolinhas com pasta de leite tingida de rosa, espalma-se e vão-se enrolando umas nas outras, até fazer uma rosa, na base passar o pincel com água e colá-la no bolo
• com o molde de folhas, fazer várias folhas com a pasta de leite tingida de verde, colocar duas ao pé da rosa 3 D e colar as outras à volta das rosas que se colaram à volta do bolo
• com o molde das rosas, fazer várias rosas e colá-las à volta do bolo.