Bolachas de canela

Árvore de Natal e a Estrela de Natal

E porque o frio já chegou e o Natal para chegar porque não umas bolachas para acompanhar o chá...

Ingredientes:

• 100 gr de açúcar amarelo

  

  A Família Gengibre

• 80 gr de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 300 gr de farinha
• 1 colher de sobremesa de canela

Confeção

• Bater os ovos com o açúcar
• Juntar a manteiga amolecida e bater
• Juntar a canela e farinha e bater
• Misturar tudo muito bem até ficar uma massa consistente e despegar da mão e de forma que se molde.
• Introduzir a massa na máquina dispara-biscoito e disparar para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha silicone
• Ou peneirar a bancada com farinha, estender a massa com o rolo da massa e usar os moldes que mais gostar
• Levar a forno pré-aquecido a 200º até ficarem cozidos (5 minutos é o suficiente).