Ingredientes:
Raspa de 1 Laranja
70gr de açúcar amarelo
80gr de margarina à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de mel
200gr de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de gengibre em pó
Preparação:
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Numa tigela misturar a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o gengibre e reservar.
À parte bater a margarina com o açúcar, depois adicionar o mel e a raspa de laranja.
Acrescentar a mistura da farinha e bati até ficar homogénio.
Assim que a massa deixar de colar das mãos (junto sempre mais três mãos de farinha), fazer um rolo e colocar no dispára-biscoitos. Disparar para um tabuleiro forrado com uma película própria para não agarrar ou pode ser com papel vegetal.
Numa tigela misturar a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o gengibre e reservar.
À parte bater a margarina com o açúcar, depois adicionar o mel e a raspa de laranja.
Acrescentar a mistura da farinha e bati até ficar homogénio.
Assim que a massa deixar de colar das mãos (junto sempre mais três mãos de farinha), fazer um rolo e colocar no dispára-biscoitos. Disparar para um tabuleiro forrado com uma película própria para não agarrar ou pode ser com papel vegetal.
Levar ao forno por cerca de 10 minutos
retirado de site: http://ocantinhodasophia.blogspot.com.es
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